Габариты: 400х700х850 мм, 7500Вт, 380В
Аппарат варочный из нержавеющей стали. Может использоваться для приготовления не только пасты, но и овощей, гарниров и мясных полуфабрикатов в вакуумных упаковках.Вместительная ванна позволяет разместить до 3 корзин GN1/3 или 6 GN1/6 одновременно, а если их заменить на стандартные гастроемкости этого же размера, то устройство можно использовать, как мармит.
- электронная система управления, позволяющую программировать режимы работы и поддерживать установленные параметры
- автоподлив воды - при включении вода будет подливаться автоматичеки в малом количестве не прерывая кипения воды
- ручной подлив воды – позволяет однократным нажатием на кнопку долить воды до уровня
Данный аппарат может использоваться как су-вид – устанавливается температура и время с точностью 0,6 градусов
Объем одной ванны 25 литров. (в комплект НЕ ВХОДЯТ).
- Бренд
-
Вулкан-Heidebrenner
- Вес брутто (кг)
-
90.4 кг
- Страна
-
РОССИЯ
- Гарантия
-
12
- Ширина (мм)
-
700 м
- Напряжение (В)
-
380
- Высота (мм)
-
850 м
- Мощность (Вт)
-
7500
- Длина (мм)
-
400 м