ПароконвектоматAbat ПКА 10-1/1ПП2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
- Панель управления на русском языке.
- 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой).
- 12 режимов работы.
- Разъем USB для записи данных.
- Возможность работы в ручном режиме.
- 5 скоростей вращения вентилятора.
- Регулировка влажности (от 0 до 100%).
- Режим «Дельта-Т».
- Система самодиагностики.
- Режим отложенного старта.
- Автоматическая мойка.
- Душ.
- Вентилируемая дверца с двойным остеклением.
- Двухходовый механизм открывания двери.
Опции
- Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф расстоечный ШРТ-10-1/1М.
- Гастроёмкость.
- Бренд
-
Abat
- Страна
-
РОССИЯ
- Напряжение (В)
-
380
- Вес (кг)
-
145
- Количество уровней
-
10
- Тип направляющих
-
под гастроемкости
- Панель управления
-
Электронная
- Тип питания
-
Электричество
- Модель
-
ПКА 10-1/1ПП2
- Единица измерения
-
шт
- Габариты
-
840х800х1055
- Габариты (в упаковке)
-
950х920х1278
- Вес (в упаковке), кг
-
202
- Мощность, кВт
-
12,5
- Тип противней/гастроемкостей
-
GN 1/1
- Тип пароувлажнения
-
бойлер
