Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.
- Панель управления на русском языке.
- Таймер до 10 часов.
- Трехканальный температурный щуп.
- Система регулировки влажности (от 0 до 100%).
- Поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора.
- Встроенная система охлаждения слива, душ для мойки.
- Вентилируемая дверь духовки.
- Двухходовой механизм открывания дверки.
- Система закрывания двери "свободные руки".
- Автоматическая мойка.
- Возможность записи 110 собственных программ приготовления.
-Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Опции
- Подставка ПК-6М, ПК-10М или шкаф, расстоечный ШРТ-10-1/1М.
- Гастроемкость.
- Бренд
-
Abat
- Страна
-
РОССИЯ
- Напряжение (В)
-
400
- Вес (кг)
-
120
- Количество уровней
-
6
- Тип направляющих
-
под гастроемкости
- Панель управления
-
Электронная
- Тип питания
-
Электричество
- Модель
-
ПКА 6-1/1ПМ2
- Единица измерения
-
шт
- Габариты
-
840х800х775
- Габариты (в упаковке)
-
950х920х970
- Вес (в упаковке), кг
-
164
- Мощность, кВт
-
9,5
- Тип противней/гастроемкостей
-
GN 1/1
- Тип пароувлажнения
-
бойлер
