Пароконвектомат электрический т.м. UNOX серии XECC, модель XECC-0523-E1RM, 535x672x649мм, 220/380В, 5200Вт, вместимость 5хGN 2/3, Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch ONE™ (сенсорная). Технология MIND.Maps. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. Две скорости реверсивного вращения вентилятора.
- Бренд
-
Unox
- Вес брутто (кг)
-
69 кг
- Вес нетто (кг)
-
55.2
- Страна
-
ИТАЛИЯ
- Гарантия
-
12
- Ширина (мм)
-
672 м
- Напряжение (В)
-
380
- Высота (мм)
-
649 м
- Мощность (Вт)
-
5200
- Длина (мм)
-
535 м
- Высота в упаковке (мм)
-
810
- Ширина в упаковке (мм)
-
740
- Длина в упаковке (мм)
-
1040
- Внутренний размер, мм
-
535х672х649
- Тип управления
-
Электронное
- Тип противня
-
GN 2/3
- Количество уровней
-
5
- Тип направляющих
-
Гастронормированные GN 2/3
- Панель управления
-
Электронная
- Глубина (мм)
-
672
- Тип парообразования
-
Инжекторный
- Тип питания
-
электрический
- Миксер
-
1040х740х830
- Расстояние между направляющими (мм)
-
67
- Количество скоростей вентилятора
-
8
- Модификация
-
ONE
- Открывание двери
-
справа налево
- Душ
-
Нет
- USB
-
нет
- Wi-Fi
-
опция
